La lumière du soleil aide à diminuer les douleurs et à réduire le stress. Séjourner dans des pièces éclairées de lumière naturelle favorise le rétablissement. La lumière du soleil active des neurotransmetteurs, notamment la sérotonine, une hormone favorisant la bonne humeur.L’exposition aux rayons ultraviolets du soleil active la circulation, augmente les échanges cellulaires et accélère la cicatrisation …
Variations lumineuses saisonnières Dès que les journées raccourcissent à l’automne, plusieurs éprouvent une certaine baisse d’énergie. Au 21 décembre l’ensoleillement est à son plus bas. Le taux de sérotonine dans le corps l’est aussi. En fin d’hiver, plusieurs personnes se sentent au ralenti, voient leur énergie et leur motivation baisser, ont besoin de plus de …
10 plus gros mensonges sur les vaccins, Les, Sylvie SIMON, Éditions DANGLES, 2005. Autisme et vaccination : responsable mais non coupable !, Sylvie SIMON, Éditions Trédaniel, 2007. Catastrophe des vaccins obligatoires, La, Pr TISSOT, Éditions de l’Ouest, 1950. Charlatans de la médecine, Les, C.V. D’Autrec, Éditions La table ronde. Cœur du vivant, Au, J. Bousquet, Éditions …
C’est mon côté humaniste qui m’a incité à m’engager activement dans la société Santé nature. Je voulais aider les gens à mieux gérer leur propre santé par une meilleure alimentation, par une meilleure connaissance des bienfaits apportés par des produits biologiques qui poussent dans la vraie nature, à apprendre à se guérir soi-même …
Les singes raffolent des noix, noisettes, amandes, noix de pécan, noix du Brésil, pignons de pin, pistaches, etc. Riches en protéines et en matières grasses, les différentes noix font partie quotidienne d’une alimentation saine. Elles contiennent de 50 à 70 % de matières grasses, de 16 à 34 % de protéines (c’est-à-dire au moins autant sinon plus …
Les fractures du col du fémur sont fréquentes chez les personnes âgées. Elles surviennent souvent à l’occasion d’une chute. Mais très souvent la fracture n’est pas le résultat de la chute, mais la fracture, par ostéoporose, précède la chute. La solution consiste à consolider les os. Mais suffit-il de consommer plus de calcium ? Quand …
Survivre Biographie de Jean Rocan par Nicole Boudreau Jean Rocan, biologiste et professeur, reste une figure marquante parmi les pionniers de l’enseignement de l’hygiène naturelle au Québec. Nicole Boudreau, biologiste et communicatrice, a été son adjointe pendant 15 ans à la Ferme Rocan, ou des milliers de personnes ont jeûné sous leur supervision. Dans …
Les secrets Fit for Life Harvey Diamond Éditions Libre expression, 2005 Le système appelé hygiène naturelle constitue une approche globale de la santé. L’auteur y décrit cette conception qui est radicalement différente de toutes les autres approches de la santé. Il décrit ensuite les facteurs essentiels de santé : alimentation saine, activité physique variée, sommeil réparateur, …
Le rapport Campbell L’étude la plus complète sur le lien entre l’alimentation et la santé Thomas Colin Campbell Depuis plus de quarante ans, ce chercheur est à l’avant-garde de la recherche dans le domaine de la nutrition. Professeur émérite du département de biochimie nutritionnelle à l’université Cornell, il a rédigé plus de 300 documents …
Les légumineuses — haricots blanc, pois secs, lentilles, pois chiches, fèves rouges, azuki, soja, etc. — ne peuvent pas être mangées crues. Cuites, elles provoquent des gaz et des ballonnements, sauf si on les fait germer avant de les cuire. Elles requièrent un certain effort du système digestif. Elles contiennent beaucoup de protéines et de …
La patate douce ravit tant par sa couleur que par sa saveur. Une seule comble plus de 100 % de nos besoins quotidiens en vitamine A. Ses antioxydants neutralisent les radicaux libres et stimulent le système immunitaire. Selon la variété, sa chair est blanche, jaune, orangée ou pourpre. Plus la couleur de la chair de cette …
Les courges d’été ont une chair tendre, se conservent peu et peuvent se manger cru. Elles comprennent : zucchini, courge à moelle, à cou-tors, à cou droit et pâtisson. Les courges d’hiver une peau épaisse, dure et non comestible, se conservent jusqu’à six mois dans la maison au chaud et au sec et se mangent surtout …
Membre de la famille des crucifères, il se consomme cru quand les feuilles sont tendres et minces, et braisé à l’asiatique quand elles sont plus croustillantes. Valeur nutritive (par 100 g) Source de Fibres Antioxydants Vitamines • Acide folique • C • Provitamine A (bêta-carotène) Minéraux • Calcium
Modérément antioxydante : indice TAC cuite 171 umol crue : 741 umol Alcalinisante : indice PRAL –4,9. Charge glycémique faible Crue : 80 g Cuite : de 1 à 5 Jus frais 10. Goût Une carotte fraîche et saine est assez juteuse, croquante sans être trop dure et a un goût légèrement sucré. Elle a une plus grand …
Un peu amère, elle se consomme crue en salade quand les feuilles sont jeunes et tendres, et cuite à la vapeur quand elles sont plus épaisses et croustillantes. Elle a des propriétés laxatives, diurétiques et émollientes. Valeur nutritive (par 100 g) Source de Fibres Vitamines • B1, B2, C, K, PP • Provitamine …