Melon


Offert en plusieurs variétés, les melons sont rafraîchissants, se mangent seuls et se digèrent rapidement. La cure de melons est une alternative intéressante au jeûne et s’avère presque aussi bénéfique que la cure de raisins.

Il convient de les choisir quand l’arôme est franc.

Valeur nutritive (par 100 g)
Source de
Fibres
Antioxydants
Vitamines

  • C : 25 mg
  • Provitamine A (bêta-carotène) : 2 mg

Minéraux

 

  • Potassium : 300 mg
  • Calcium : 14 mg
  • Fer : 0,2 mg
     

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