1. Asperger d’eau les feuilles de laitue.
2. Déposer la laitue, romaine de préférence, debout dans un bocal de 2 litres transparent contenant une tasse d’eau.
3. Recouvrir le tout avec un tissu humide ou un sac de plastic.
4. Mettre le tout dans le frigo.
5. Laisser la même eau jusqu’à utiliser la laitue,
Ainsi la laitue sera toujours fraiche, sans essorage supplémentaire.
