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Certains aliments…
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D’autres aliments…
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sont juteux
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sont secs
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Demandent peu de salive
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Demandent beaucoup de salive
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sont acides
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sont alcalins
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se digèrent rapidement
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se digèrent lentement
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se digèrent dans l’estomac.
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se digèrent dans l’intestin
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contiennent des sucres
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contiennent des amidons
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Par instinct…
quand on a faim pour des aliments juteux on n’a pas faim pour des aliments secs
quand on n’a faim pour des aliments sucrés on n’a pas faim pour des aliments farineux.
quand on n’a faim pour des aliments sucrés on n’a pas faim pour des aliments farineux.
Quand on a faim pour des aliments acides on n’a pas faim pour des aliments alcalins
Etc.
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Combiner des aliments incompatibles
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Combiner des aliments compatibles
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rende la digestion difficile
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facilite la digestion
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ralentit la digestion
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accélère la digestion
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cause des lourdeurs, des fermentations
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cause un confort, une légèreté
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Clés pour mieux digérer
· Ne pas boire en mangeant
· Ne pas combiner sucres et amidons
· Ne pas combiner acides et amidons
· Manger les crudités au début du repas
· Manger un repas de fruits
· Ou un repas de légumes et amidons
· Ou un repas de légumes et protéines
